红薯的存放时间与存放条件密切相关。在常温且阴凉通风的地方，红薯一般能保存5个月左右。若将红薯放入地下窖藏，可以储存6个月左右。但如果红薯在存放过程中超过10天，可能会出现长芽或长虫的情况。

如果希望红薯保存更久，可以考虑放入冰箱中。在夏天，红薯放在冰箱里一般可以放1天左右，而在冬天则可以保存3\~4天。但需要注意的是，红薯中富含淀粉，加热糊化后会有回生的现象，因此吃隔夜的红薯时需要再次加热，这样更有利于消化，并可以防止拉肚子。

不过，无论是常温保存还是冷藏，红薯的保质期都是有限的。红薯不好储存，一般也就半年左右。因此，在购买红薯时，建议适量购买，避免长时间存放导致变质。

总的来说，为了确保红薯的口感和营养价值，最好在购买后尽快食用，并根据存放条件合理安排食用时间。同时，对于已经变质或发霉的红薯，应及时丢弃，以免食用后对身体造成不良影响。